Ми з дитинства знаємо, що лист подорожника звичайного треба прикладати до ранків і подряпин. Але взагалі-то цей поширений бур'ян часто використовують в їжу - і він того вартий. Справжній суперфуд!

Мікробіом - це не тільки наша «внутрішня цивілізація», населена різними видами бактерій, але і справжня «лабораторія» з виробництва імунних клітин, антитіл, гормонів (наприклад, серотоніну), до того ж ці маленькі створення відповідають за те, що потрапляє в наш кровотік і як засвоюються поживні речовини. Загалом, здоровий мікробіом в прямому сенсі синонім здоров'я. Для здоров'я важливо, щоб правильні бактерії переважали над патогенними хворобами. Багато залежить від харчування!

Кава - це напій, з якого починають ранок близько двох третин жителів планети. Найвідоміший факт про напій - це його тонізуюча дія. Однак про інші властивості мало хто здогадується.

Пророщена пшениця - кладезь антиоксидантів, вітамінів і мінералів. Її можна виростити самостійно, щоб додавати в смузі і салати. Наприклад, для того, щоб захиститися від оксидативного стресу.