Для курячих шашличків краще використовувати ніжний маринад, щоб не перебити, а підкреслити смак курки. Тому спецій я буду використовувати мінімум. Маринад готується на основі майонезу.
Опис приготування:
Приготуйте шпажки - маленькі металеві або дерев'яні. Дерев'яні потрібно попередньо замочити у воді. Курячі шашлички на шпажках у духовці готуються швидко, якщо м'ясо заздалегідь замаринувати. Маринад наш - на основі майонезу.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Птах/Курка/Куряче філеБлюдо
: Гарячі страви/ШашликДієта
: Рецепти для схуднення
Інгредієнти:
- Куряче філе - 600 Грам
- Майонез - 3 Ст. ложки
- Гірчиця в зернах - 1 Чайна ложка
- Каррі - 1 Щепотка
- Сіль - До смаку
Кількість порцій: 4-5
Як приготувати "Курячі шашлички на шпажках у духовці" "
1. Приготуємо необхідні продукти для шашличків.
2. Щоб приготувати маринад для курячого м'яса, я змішала майонез з тріскою каррі, сіллю і гірчицею.
3. Марінад готовий.
4. Куряче філе моєму і промакуємо паперовою серветкою. Ріжемо на шматочки середньої величини.
5. Додаємо маринад до курячого філе.
6. Ретельно перемішуємо, коригуємо сіль, накриваємо щільно і відправляємо в холод на 2-3 години. Чим більше маринується м'ясо, тим ніжніше і соковитіше воно вийде.
7. Також потребують підготовки та шпажки. Замочіть їх у воді на 2 години.
8. Через 2-3 години м'ясо потрібно нанизати на шпажки. Духовку максимально прогріти.
9. Викласти м'ясо на противагу, застелений фольгою. Запікати при 250 градусах і увімкненому грилі.
10. Курячі шашлички готові.
11. Подають шашлички гарячими з овочами і соусами. Приємного!