З овочів, рису та грибів можна приготувати смачний і корисний дієтичний ризотто. Беріть на замітку рецепт! Вийде відмінний варіант легкої вечері.
Опис приготування:
Дієтичний різотто можна приготувати з овочами та грибами. Овочі в мене були заморожені - овочева суміш із солодкого перцю, зеленої квасолі, горошка, морквини та кукурудзи. Також для рецепта знадобиться круглий рис, він володіє підвищеною клейковиною, що робить різотто оксамитовим за структурою.
Призначення: На обід/На вечерю/На швидку Основний
інгредієнт:Крупи/РісБлюдо
: Гарячі страви/РізоттоДієта
: Дієтичне харчування/Пісні страви/Веганські страви
Інгредієнти:
- Рис круглий - 150 Грам
- Гриби - 150 Грам (шампіньйони)
- Овочева заморожена суміш - 150 Грам (кукурудза, солодкий перець, зелена квасоля, горошок, морква)
- Оливкова олія - 20 Грам
- Вода - 250 Грам (для варіння рису)
- Сіль - До смаку
- Чорний перець - За смаком
Кількість порцій: 2
Як приготувати "Дієтичний різотто" "
Підготуйте інгредієнти.
Змажте сковороду маслом, обсмажте овочеву суміш протягом 3-4 хвилин на невеликому вогні.
Додайте нарізані платівками шампіньйони і смажте все разом ще 3-4 хвилини. Додайте сіль і перець до смаку.
Відваріть круглий рис у трохи підсоленій воді до повної готовності.
Додайте рис у сковороду з овочами та грибами.
Перемішайте і гасіть під кришкою на повільному вогні 5-7 хвилин. Страва готова.
Відразу подавайте до столу. Приємного апетиту!