Часто відчуваєте втому, дратівливість, тривогу або погано спите ночами? Можливо, вашому організму не вистачає магнію. Цей важливий елемент необхідний для нормальної роботи багатьох внутрішніх процесів. Розповідаємо, в яких продуктах він міститься і чим саме корисний.
Freepik
Ми знаємо, що нам потрібна аскорбінова кислота, щоб підтримувати імунітет, а завдяки вітаміну E ми отримуємо здорове волосся, шкіру і нігті. Але вчені і лікарі не перестають повторювати, що не менш цінні й інші мікро і макроелементи. Наприклад, магній відіграє важливу роль у близько 300 реакціях нашого організму. Хоча з'ясувалося це і не відразу.
Відкриття елемента
Магнезіум (він же магній) був названий на честь стародавнього міста Малої Азії - Магнезія. Поруч з ним алхіміки колись вели пошуки філософського каменю (дружно згадуємо Гаррі Поттера). За легендою камінь мав перетворювати будь-який метал на золото і використовуватися для створення еліксиру вічного життя. Але, на жаль, знайти його так і не вдалося. Зате в околицях знайшли мінерал магнезиту (карбонат магнію).
Магній у чистому вигляді був отриманий у XIX столітті. А в XX лікарі вже віднесли його брак в організмі до хвороб, з якими доводиться стикатися цивілізації. Все тому, що, як і вітаміни Е і B12, магній не виробляється у нас самостійно. Ми отримуємо його з продуктів харчування. Але за останні десятиліття раціон людини сильно змінився. Продукти, які ми споживаємо, стали містити набагато менше магнію (в основному фрукти та овочі через ґрунт). А деякі і зовсім сприяють тому, що виводять його з організму: це фастфуд і їжа з надуттям солі.
Магній і його корисні властивості
Більшість досліджень зосереджується на ролі кальцію у здоров "ї кісток. Але магній також необхідний для формування кісткової тканини. Він покращує щільність кісток і знижує ризик остеопорозу у жінок після менопаузи. Причому з першим він справляється як самостійно, так і допомагаючи регулювати рівень вітаміну D і того ж кальцію - двох поживних речовин, життєво необхідних для нашого здоров'я.
У 50-х роках вчений Ганс Сельє довів важливість магнію в боротьбі з атеросклерозом і хронічною втомою. Його експерименти також підтвердили, що цей макроелемент зміцнює мозок і серцеву систему. А більш сучасні дослідження показали, що магній здатний знизити ризик інсульту, а ось його дефіцит - навпаки, підвищити ризик виникнення серцево-судинних захворювань.
Через ще 10 років, вже в 60-х, про користь магнію заговорив радянський лікар і професор Віктор Гольдберг. Завдяки дослідженню методу безкровного лікування він з'ясував, що в поєднанні з вітамінів B6 цей елемент здатний виводити каміння з нирок (і взагалі він важливий для їх нормальної роботи). А через ще десятки років Байрон Річардс довів, що магній допомагає в боротьбі проти астми. Загалом, дуже корисний елемент.
В яких продуктах він міститься?
Freepik
За статистикою ВООЗ, близько 70% людей відчувають дефіцит магнію. І деякі з них можуть про це навіть не підозрювати. Тому важливо, щоб раціон харчування людини був різноманітним і збалансованим. Якщо в нього буде входити їжа, багата магнієм, ви будете менше схильні до стресу і поганого настрою, зможете поліпшити роботу серця і нормалізуєте тиск і сон. Для цього не забувайте включати в раціон авокадо, шпинат, горіхи (мигдаль, кеш'ю і арахіс), тофу, нут і чорні боби. А любителям солодкого варто звернути увагу на гіркий шоколад. Це не тільки хороше джерело магнію, але і легкий спосіб підбадьоритися і отримати хороші емоції.
А як же магнієва вода?
Якщо ви любите різні ЗОЖ-тренди, то, швидше за все, чули про воду, збагачену магнієм. Її можна робити самостійно (для цього продаються спеціальні магнієві фільтри), але хтось воліє додавати гранули мінералів магнію в питну воду, або купувати вже готовий продукт. Наприклад, Donat Mg з джерел Рогашка-Слатіни, які були відкриті в 1907 році геологом Йозефом Кнеттом, або мінеральну воду Ессентуки, кисловодський Нарзан та інші аналоги.
Здається, що проблема вирішена: просто пий цю воду і більше не будеш ні в чому потребувати (магнії вже точно). Але тут найважливіше - знати міру. Адже надлишок води з високим вмістом магнію теж може призвести до негативних наслідків. Наприклад, до підвищеного артеріального тиску, проблем з ЖКТ і до загального ослабленого стану. Також з магнієвою водою варто бути обережнішими людям з нирковою недостатністю і вагітним і жінкам, які годують. Тому перед застосуванням обов "язково зверніться до лікаря!
