Солодощі скоро зникнуть з поличок біля кас у Берклі.
У березні 2021 року Берклі, Каліфорнія, стане першим містом США, яке заборонило продаж нездорової їжі на касах супермаркетів.
З початку весни наступного року магазини площею від 232 квадратних метрів, що знаходяться в Берклі, не зможуть в радіусі трьох футів (близько метра) від каси продавати жувальну гумку, м'ятні льодяники з додаванням цукру, будь-які напої з доданим цукром та інші продукти харчування з високим вмістом цукру і натрію. Останнє визначається як п'ять або більше грамів доданого цукру і понад 250 міліграмів натрію на порцію.
До схожих заходів схиляються влади та органи місцевого самоврядування в різних країнах по всьому світу - як до обнадійливого способу боротьби з епідемією ожиріння.
"Ми нікому не забороняємо купувати ці товари. Ми просто хочемо переконатися, що вони не будуть на рівні очей дітей, коли люди стоять з ними в довгій черзі на касі, - пояснила член міської ради Кейт Харрісон (Kate Harrison). - Коли джанк-фуд продається прямо на касі, збільшується ймовірність того, що ці продукти і напої будуть купувати клієнти, сила волі яких ослаблена довгим шопінгом ".
Постанова вплине, мінімум, на 25 міських супермаркетів. Міська рада працювала над ним з 2017 року. Зокрема, було проведено опитування, яке показало, що 76% покупців, які купили нездорову їжу і солодкі напої на касі, потім шкодували про це. Постанова набуде чинності в березні 2021 року, а до січня 2022-го супермаркети повинні будуть забезпечити її бездоганне виконання.
Раніше, ще в 2014 році, в Берклі ввели податок на солодке газування - пенні (1 цент) за унцію (30 мл) будь-якого безалкогольного напою з доданим цукром. Незважаючи на те, що податок стягується з торговців, а не з покупців, подальші дослідження показали, що більшість продавців включили його в роздрібну ціну відповідної продукції. Результатом, на лютий 2019 року, стало 52% -ве зниження рівня споживання солодких напоїв. Пізніше місцеві податки на солодку газовану воду ввели міські ради ще двох великих частин конурбації Затоки - Сан-Франциско і Окленда
.
Описане вище - локальні ініціативи, але змінюються і федеральні норми. Зокрема, в 2016 році FDA випустила нові правила інформування про склад харчових продуктів на упаковці. Згідно з цими правилами, зокрема, з 2018 року великі виробники продуктів харчування зобов'язані вказувати не тільки загальну кількість цукру в одиниці продукту, а й яку його частину становить цукор доданий, а також скільки це у відсотках від рекомендованої максимальної денної норми, визначеної для дорослої людини. З 2019 року ці правила обов'язкові вже для всіх американських виробників і продавців.
