Хто не любить запах свіжої випічки? Він кличе до столу всіх членів сім'ї. Тістечка, пироги, пиріжки - це улюблена ласощі дорослих і дітей. Спробуйте рецепт, як приготувати тісто на пиріжки.
Опис приготування:
Найприємніше, що заготовку для тесту можна зробити сьогодні, покласти в морозильну камеру і дістати, коли з'явиться така необхідність. Заморожене тісто нічим не відрізняється від щойно зробленого, воно дуже зручне в роботі. Якщо в звичайний день для приготування пиріжків потрібно змішати всі складові, потім вимісити тісто і чекати, коли воно підніметься, то з готовим тестом на пиріжки немає ніяких труднощів.
Призначення: НедорогоОсновний
інгредієнт:Тісто/Дріжджове тістоБлюдо
:Випічка/Пиріжки
Інгредієнти:
- Сухі дріжджі - 12 Грам
- Сіль - 0,5 Чайних ложки
- Цукровий пісок - 4 Ст. ложки
- Яйце - 2 Штуки
- Молоко - 1,5 Стакана
- Олія - 2/3 Склянка
- Борошно - 3,5 Стакана
Кількість порцій: 1
Як приготувати «» Тісто на пиріжки «»
1. Півсклянки борошна, цукор і сухі дріжджі змішуємо в мисці, в іншій мисці підігріваємо молоко до кімнатної температури. Тонким струменем вливаємо молоко до сухих інгредієнтів, отримуємо рідке тісто без грудок. Залишаємо суміш на 15-20 хвилин при кімнатній температурі.
2. В окрему миску вбиваємо яйця, додаємо сіль. Підіймаємо до появи білої піни, потім втручаємо яйця в опару. Порційно додаємо залишилося борошно і олія, тісто має бути еластичним, але не тугим.
3. Готове тісто перекладаємо на поверхню і трохи вимішуємо (3-5 хвилин), після цього тісто залишаємо на 10 хвилин. Ліпимо пиріжки відразу, або залишаємо тісто для подальшого збереження.