Правильно приготоване тісто для піци без дріжджів - запорука того, що страва вийде дуже смачною. Розповідаю, як правильно приготувати тісто для піци - таке, як у хороших піцеріях.
Опис приготування:
Класичним тестом для піци є прісне тісто без дріжджів. Інші варіанти замісу основи під піцу - це всього лише експерименти і фантазії домашніх кулінарів. Справжня італійська піца готується виключно з бездрожжевого тіста, приготувати яке - гранично легко. Ніяких складнощів - всього кілька хвилин активної роботи руками (місити правильне тісто для піци потрібно виключно руками), і готово
!
1. Для початку добре просійте борошно. Додайте в борошно розпушувач і сіль, перемішайте. Тепер необхідно додати воду і оливкову олію. Далі - основна робота, потрібно руками місити тісто протягом 6 хвилин. З тесту скочуємо шар.
2. Тепер потрібно посипати робочу поверхню борошном. Розкатати кулю з тіста в корж для піци. По краях зробити бортики. Викласти корж на противагу. Тепер можна «заправляти» піцу улюбленою начинкою і запікати до готовності при високій температурі.
Ось і все! Як бачите, приготувати тісто для піци без дріжджів дуже просто. Не сумніваюся, у вас все вийде!;)
Призначення: На вечерю/Недорого/Сімейний вечеряний
Основний інгредієнт:Тісто/Борошно/Бездріжове тісто/Пісне тесто
Блюдо: Випічка/Піцензія Географія
кухні:Італійська/Європей
Дієта: Випічка без
Інгредієнти:
- Борошно - 1,5 Стакана
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Сіль - 1/2 Чайних ложки
- Вода - 100 Мілілітрів
- Оливкова олія - 4 Ст. ложки
Кількість порцій: 1
