Салат «Білосніжка»

Цей салат я спробувала на дні народження у приятельки. Ніжний, соковитий, смачний - він сподобався всім гостям без винятку. Ділюся рецептом з вами, напевно кому-небудь він стане в нагоді.

Інгредієнти для «Салат» Білосніжка «»:

Для салату

• Капуста пекінська - 300 г
• Фета (або бринза) - 150 г
• Філе куряче (відварене або запечене) - 200 г
• Білок яєчний (відварений) - 4 шт

Для соусу

• Сметана - 4 ст. л.
• Гірчиця (зерниста) - 2 ч. л.
• Часник (маленький) - 1 зуб.
• Сіль - до смаку
• Цукор - 1 щепіт.
• Сік лимонний (і за бажанням) - за смаком

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат» Білосніжка «»:

Пекінську капусту нашинкувати, викласти в миску, додати до неї по трісці солі та цукру і злегка пом'яти руками.

Додати відварене куряче філе, нарізане на кубики.

Зсипати фету або бринзу, також нарізану на кубики.

Додати нарізані відварені яєчні білки (жовтки використовуйте для приготування інших страв).

Приготувати соус: до сметани додати сіль, цукор, гірчицю, подрібнений часник і перемішати.
За бажанням можна додати трохи лимонного соку, з ним соус виходить, на мій погляд, смачніше.

Додати соус в салат і акуратно перемішати.
Якщо ви готуєте салат за кілька годин до подачі, то краще заправити його соусом незадовго до подачі.

Цей рецепт - учасник акції «» Готуємо разом - кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6862