Салат «Цезар» дуже популярний у світі ще з 1920 року. Як приготувати простий салат «Цезар» придумав знаменитий італійський шеф-кухар Цезар Кардіні.
Опис приготування:
Краще приготувати простий салат «Цезар» перед самою подачею, щоб всі інгредієнти були свіжими. Лимонний сік, розчавлений часник і сир пармезан додають салату неперевершений смак. А родзинкою салату стали анчоуси які брат Цезаря Алекс Кардіні вирішив додати в рецепт.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Птах/Курка/Куряча грудка
Блюдо: Салати/Салат Цез
Географія кухні:Італійська/Європейська
Інгредієнти:
- Салат - 2 Штуки
- Курячі грудки - 200 Грам
- Хліб - 2 Ломтика
- Сир Пармезан - 120 Грам
- Майонез - 150 Мілілітрів
- Гірчиця - 1 Чайна ложка
- Анчоуси - 4 Штуки
- Часник - 2 Зубчика
- Оливкова олія - За смаком
- Сіль - До смаку
- Перець - За смаком
- Розмарін - За смаком
Кількість порцій: 2
Як приготувати "" Простий салат "Цезар" "
1
Обжаріть курячі грудки і викладіть на тарілку.
2
Два кочана салату промийте і нарвіть листя.
3
Поріжте хліб кубиками, збризніть оливковою олією з подрібненим зубчиком часнику, сіллю, перцем і розмарином. Смажте в духовці до хрусткої корочки.
4
Приготуйте соус. У майонез додайте подрібнені анчоуси і гірчицю. Забийте вінчиком.
5
Поріжте курку кубиками.
6
На дві тарілки викладіть по очерёдности салат, курку, сухарики і полейте соусом. Прикрасьте салат пармезаном.
7
Приємного апетиту!
