Коли хочеться порадувати рідних чимось смачним, але немає часу на приготування складних страв, озброїтеся рецептами нашвидкуруч. Тут розповім один з них - як приготувати простий і смачний торт.
Опис приготування:
Шоколадні коржі, на підготовку тесту для яких у вас піде не більше 10 хвилин, в поєднанні з ніжним сметаним кремом дають простий, але дивовижно смачний торт. Такий торт можна спекти як у духовці, так і в мультиварці (достатньо вибрати режим «Випічка» і випікати бісквіт 40 хвилин, після чого залишити на підігріві на 15 хвилин). Раджу вам брати форму діаметром 20-25 см, щоб бісквіт було зручно розрізати на тонкі коржі. Необхідності просочувати тісто немає - воно виходить повітряним і добре просочується кремом.
Призначення: На святковий стіл/На швидку Основний
інгредієнт: Молочні продукти/Тесто/Сметана/Бісквітне тесто
Блюдо: Випічка/Торти/Солодке
Інгредієнти:
- Борошно - 2,5 Стакана
- Цукор - 1-1,5 Стакана (+ 5-6 столових ложок у крем)
- Какао - 6 Ст. ложок
- Оцус - 1 Ст. ложка
- Ванільний цукор - 20 Грам (по 10 г в тісто і в крем)
- Сіль - 1/2 Чайних ложки
- Окріп - 200 Мілілітрів
- Рослинна олія без смаку і запаху - 125 Мілілітрів
- Молоко - 250 Мілілітрів
- Яйце куряче - 2 Штуки
- Загуститель для сметани (пакетик) - 1 Штука
- Сода - 1 Чайна ложка
- Розпушувач - 15-18 Грам
- Сметана будь-якої жирності - 800 Грам
Кількість порцій: 5
Як приготувати «» Простий і смачний торт «»
1. Для початку розігріть духовку до 200 градусів. Приготуйте бісквіт: просійте в окремий посуд всі сухі інгредієнти - борошно, какао, цукор, ванільний цукор, соду, сіль і розпушувач - і перемішайте.
2. В окремій мисці перемішайте (але не збивайте) міксером яйця з молоком і рослинним маслом. З'єднайте мокру і суху суміш - вийде дуже густе тісто. Крутий окріп змішайте з оцтом і додайте до тесту.
3. Швидко перемішайте тісто міксером до однорідності. Форму змажте вершковим маслом, перекладіть в неї тісто і випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 30 хвилин, після чого ще 30 хвилин при 160 градусах.
4. Повністю остудіть бісквіт і розріжте його на 4-5 коржів. Верхівку подрібніть блендером для прикраси. Приготуйте крем: сметану змішайте з цукром, ванільним цукром і залиште на 10 хвилин.
5. Перемішайте крем вінчиком і додайте загуститель, після чого знову перемішайте крем (найкраще міксером). Змажте охолонені коржі кремом і зберіть торт.
6. Прикрасьте торт крихтою або рубаним шоколадом. Відправте в холодильник на 5-6 годин. Приємного апетиту!
