Печиво «Сонячні кільця»

Вчора донька попросила незвичайного печива... Довго думала... Зробила з того, що було в будинку. Дуже смачно і незвично вийшло. Спробуйте і ви. Дуже розсипчасте і смачне печиво.

Інгредієнти для «Печиво» Сонячні кільця «»:

• Яйце куряче (велике) - 1 шт
• Цукор - 5 ст. л.
• Масло вершкове (розтопити) - 50 г
• Сметана (жирна або домашня) - 5 ст. л.
• Насіння гарбузове (очищене) - 0.5 стак.
• Сир твердий (натерти на дрібній терці) - 30 г
• Борошно вівсяне (можна пластівці подрібнити в блендері) - 0.5 стак.
• Борошно пшеничне/Борошно (просіяне) - 1.5 стак.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Печиво» Сонячні кільця «»:

Збити яйце з цукром добіла.

Додати трохи подрібнене гарбузове насіння,

Розтоплене вершкове масло

І сметану.

Додати вівсяне борошно (подрібнити в блендері вівсяні пластівці «Екстра»)

І просіяне пшеничне борошно.

Замісити тісто.

Сир натерти на дрібній терці.

І вминаємо його в тісто.

Стіл посипати 3 ст. л. борошна і добре вимісити отримане тісто. Загорнути його в плівку і дати відпочити в холодильнику 20 хвилин.

Тісто розділити на частини. Одну частину розкатати, інші відпочивають у холодильнику.

Далі я склянкою злегка придавила і фігурним ножем для тесту з контуру вирізала кружечки.

В середині зробила отвір, можна кришкою від пластмасової пляшки. Печиво укладаємо на противінь з пергаментом і зверху присипаємо цукром.

Випікати в гарячій духовці при температурі 200 градусів 10 хвилин.

І приємного чаювання!

Яйце збити з цукром добіла, додати розтоплене масло, сметану, злегка подрібнене гарбузове насіння. Додати вівсяне борошно (подрібнити в блендері вівсяні пластівці «Екстра») і акуратно ввести просіяне пшеничне борошно. Замісити тісто. Потім натерти на дрібній терці твердий сир і вмісити в наше тісто (щоб тісто не прилипало до столу, додати 3 ст. л. борошна). Добре вимісити тісто, загорнути його в плівку і покласти в холодильник на 20 хвилин. Потім розділити його на рівні частини. Одну частину кладемо назад у холодильник, вторую- розкочуємо. Склянкою злегка притиснути, щоб вийшов контур і фігурним ножем для тесту вирізати коло. У середині зробити отвір за допомогою кришки від пляшки. Зверху посипати цукром. Викладаємо на противагу і випікаємо в розігрітій духовці при 200 градусах 10 хвилин. Так само вступаємо з другою частиною тесту. Приємного чаювання!