Сьогодні хочу поділитися з вами секретом, як приготувати овочевій мінестроні. Супчик вийде дуже смачним і поживним, а головне те, що він дуже корисний, адже в складі лише свіжі овочі..
Опис приготування:
Суп, приготований за цим рецептом, зможе здивувати ваших домочадців своїм унікальним смаком. І хто сказав, що овочеві супи не бувають смачними? Обов'язково спробуйте приготувати овочевій мінестроні вдома. Ви точно поміняєте свою думку про овочевих супів в кращу сторону.
Призначення: На обід/На вечерю/Недорого/Лет
Основний інгредієнт:ОвочіБлюдо
:Супи/МінестронеДієта
: Вегетаріанське харчування/Низькокалорійні/ПП рецепти
Інгредієнти:
- Цибуля ріпчаста - 1 Штука
- Морква - 2 Штуки
- Корінь селера - 1 Штука
- Картопля - 100 Грам
- Цуккіні - 100 Грам
- Помідори - 150 Грам
- Зелений горошок - 150 Грам
- Кольорова капуста - 150 Грам
- Вода - 1,5 літра
- Сіль, перець - За смаком
- Оливкова олія - 2-3 Ст. ложок
- Петрушка - 1 Пучок
Кількість порцій: 4
Як приготувати «» Овочевій мінестроні «»
1
Спочатку знадобиться промити всі овочі, які використовуються в рецепті. Після цього моркву потрібно буде натерти на терці або нарізати кружечками, цибулю подрібнити. З селером вчинити так само. Решту овочів необхідно нарізати кубиком.
2
У чашу мультиварки заливаємо рослинну олію, додаємо подрібнену цибулю, моркву та селеру. Оскаржуємо протягом 5 хвилин, після чого додаємо решту овочів. Перемішуємо і накриваємо кришкою, далі встановлюємо програму «Мультиповар» або «Суп». Заливаємо водою. Суп буде варитися протягом 30 хвилин.
3
Наприкінці необхідно додати сіль, перець і подрібнену зелень. Овочевий мінестроне готовий, приємного апетиту!
