Для того щоб приготувати мінестроне в мультиварку вам необхідно просто завантажити всі інгредієнти в чашу і включити потрібний режим, а далі мультиварка сама приготує вам неймовірно смачний обід.
Опис приготування:
Я думаю, багатьом знайома ситуація, коли влітку в сезон дозрівання овочів їх вдома накопичується так багато, що вже навіть і не уявляєш, що ж ще таке з усього цього достатку приготувати. Але тепер я знаю, що допоможе вирішити цю проблему і пропоную вам простий рецепт мінестроні в мультиварку, для якого нам знадобиться якомога більше різних овочів. У цьому і полягає унікальність такого італійського супчика, він виходить дуже густий і наваристий за рахунок великої кількості інгредієнтів. Ну а оскільки готувати ми будемо в мультиварці, то наше завдання зводиться до мінімуму, ми просто нарізаємо овочі і викладаємо їх в чашу, а далі можемо займатися своїми справами, поки техніка працює за нас - зручно, чи не правда. Так що ось вам в скарбничку ще один відмінний рецепт приготування мінестроні в мультиварку, який ви можете робити хоч кожен день.
Призначення: На сніданок/На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:ОвочіБлюдо
:Супи/МінестронеГеографія
кухні: Італійська
Інгредієнти:
- Яловичина - 200-300 Грам
- Картопля - 3 Штуки
- Морква - 1 Штука
- Сельдерей - 1 Штука (стебли)
- Цибуля ріпчаста - 1 Штука
- Ріпа - 2 Штуки (середненькі)
- Капуста білокачанна - 150 Грам
- Шампіньйони - 5-6 Штук
- Кабачок - 1 Штука (невеликий)
- Свіжа зелень - 60 Грам
- Перець чорний мелений - За смаком
- Сіль - До смаку
Кількість порцій: 5-6
Як приготувати «» Мінестроне в мультиварку «»
Отже, приступимо. Насамперед ми чистимо ріпчасту цибулю, але не нарізаємо її, а просто робимо на ній хрестоподібний надріз, який повинен доходити до половини цибулини. Викладаємо цибулю в чашу мультиварки.
Ріпу чистимо і нарізаємо брусками.
Моркву ріжемо четвертинками.
Селер нарізає на кілька великих частин (він необхідний для аромату).
Картопля нарізає кубиками.
Те ж саме робимо з молодим кабачком.
Шампіньйони ретельно промиваємо і нарізаємо платівками.
Шинкуємо капусту.
Тепер просто викладаємо всі нарізані овочі в чашу мультиварки, нагору кладемо м'ясо цілим шматком. Коли суп буде готовий, яловичину просто виймаємо, розділяємо на порційні шматочки і повертаємо в суп.
Повертаємо чашу назад у мультиварку і наливаємо в неї воду до самої останньої чорточки на чаші.
Включаємо режим «Суп» на годину і можемо поки що подивитися улюблений серіал.
Коли режим закінчиться, ми відкриваємо мультиварку, солимо і перчим суп, додаємо подрібнену зелень. Варимо мінестроне ще 5 хвилин на режимі «Готовка на пару». Готовий суп розкладаємо по тарілочках і подаємо до столу. Приємного апетиту!
