Навіть самим завзятим м'ясоїдам іноді набридає просто смажений, варений або запечений продукт, і тоді на допомогу прийде рецепт, як приготувати м'ясо по-купецьки з грибами. Воно соковите, смачне і ситне.
Опис приготування:
Таку страву можна подавати самостійно або з будь-яким гарніром (картопля, каша, макаронні вироби, свіжі або печені овочі). Свинину обов'язково відбиваю, щоб вона добре приготувалася і була м'якою. Таку страву можна зробити для святкового столу, на це ви не витратите багато часу, адже вона запікається єдиним шматком на противні.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:М'ясо/Свинина/Гриби/Шампінь
Блюдо: Гарячі страви
Інгредієнти:
- Свинина - 0,5-0,6 Кілограма
- Сіль і чорний мелений перець - За смаком
- Укроп - До смаку
- Сир твердий - 150 Грам
- Помідор - 2 Штуки
- Шампіньйони - 5 Штук
Кількість порцій: 6
Як приготувати "М'ясо по-купецьки з грибами" "
1. М'ясо мою і нарізаю шматками, товщиною близько 1 сантиметра, потім відбиваю м'ясо під харчовою плівкою з двох сторін.
2. Противень змащую соняшниковою олією, викладаю на неї м'ясо, за смаком кладу сіль і перець.
3. Гриби мою і нарізаю пластинами, укладаю їх поверх м'яса.
4. Помідори мою і нарізаю кружечками, твердий сир натираю на великій терці, викладаю помідори поверх грибів.
5. Посипаю м'ясо подрібненим (тертим) твердим сиром.
6. Зелень (у мене кріп) мою і дрібно нарізаю, посипаю зеленню сир.
7. Відправляю м'ясо в розігрітий до 160 градусів духову шафу на 50-60 хвилин.
8. Готове м'ясо дістаю з духовки і нарізаю порційно, потім подаю зі спагеті і консервованими помідорами.
