Як добре в спеку пообідати чимось освіжаючим і легким. Добре підійде італійський суп гаспачо на основі томатного соку. Готується буквально за лічені хвилини, а задоволення ціле море.
Опис приготування:
Гаспачо перед подачею обов'язково охолодіть або додайте кубики льоду. Із зелені можна взяти петрушку, кінзу або базилік. При бажанні його можна подавати з житніми грінками. Якщо гаспапо здасться занадто кислим, додайте трохи цукру.
Призначення: На обідНій
інгредієнт:Овочі/ПомідорБлюдо
:Супи/Холодні супи/ГаспачоГеографія
кухні:Італійська/Європей
Дієта: Пісні страви/Веганські страви
Інгредієнти:
- Сік томатний - 2 Стакана
- Помідор - 1 Штука
- Перець болгарський - 1 Штука
- Огірок свіжий - 1 Штука
- Часник - 1 Зубчик
- Олія оливкова - 1 Ст. ложка
- Цибуля зелена - 15 Грам
- Зелень - До смаку
- Сіль - До смаку
- Перець чорний - За смаком
Кількість порцій: 2
Як приготувати «» Гаспачо з томатним соком «»
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування гаспачо з томатним соком. Сік охолодіть, овочі і зелень помийте, обсушіть.
Перець болгарський очистіть від насіння і плодоніжки, поріжте на шматочки і викладіть в чашу блендера.
Додайте до перцю порізаний помідор.
Часник очистіть, поріжте і додайте в чашу з овочами.
Подрібніть овочі до дрібних шматочків або в пюре. Викладіть у глибоку миску.
Додайте до миски порізаний огірок і зелень.
Влийте холодний томатний сік.
Гаспачо посоліть, поперчите і перемішайте. Поставте в холодильник для охолодження.
Приємного апетиту!
