Ситні, смачні млинці за рецептом білоруської кухні. Дуже просто і дуже смачно!
Опис приготування:
Основою білоруських страв, як відомо, є картопля. З нього, або з його додаванням білоруси готують дуже багато страви. Я пропоную вам випробувати простий рецепт і приготувати білоруські млинці. Це не драники! Це - млинці, товстенькі, ситні і дуже смачні, особливо зі сметаною. Перед вами рецепт білоруські млинці з фото. Вивчаємо і готуємо. Вечеря буде смачною, гарантую!
Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл/Масляний Основний
інгредієнт:Овочі/Картопля/ТістоБлюдо
:Випічка/Ближок Географія
кухні: Білоруська
Інгредієнти:
- Картопля - 4 Штуки (великих)
- Часник - 2-3 Зубчиків (можна замінити на цибулю 1 штуку)
- Кефір - 2 Стакана
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Сода - 0,5 Чайних ложки
- Оцус - 0,5 Чайних ложки
- Спеції сухі - 1 Чайна ложка (суміш тміна, кропу, коріандра)
- Олія - 4 Ст. ложки
- Мука - 1 Стакан
Кількість порцій: 4-5
Як приготувати "Білоруські млинці" "
Картоплю і часник очищаємо і натираємо на найдрібнішій терці. Якщо ви вирішили замінити часник на цибулю - його теж потрібно буде потерти на терці.
У натерту картоплю додаємо сіль, спеції, кефір і борошно. перемішуємо, додаємо рослинне масло і соду, гашену оцтом. Ось таке виходить тісто. Трохи жиже, ніж сметана.
Нагріваємо сковороду, змащуємо рослинним маслом і виливаємо на неї тісто.
Смажимо млинці з обох сторін на середньому вогні.
