Які добрива використовувати для гороху?

Домівка 31 грудня 2023

Особливості харчування та добрива гороху

Особливості підживлення гороху для отримання гарного врожаю
Загальні правила добрива гороху

Горох найбільш поширена зернобобова культура в РФ. Йому, поряд з фасіллю, належить провідне місце серед зернових бобових культур та інших європейських країнах.

Насіння гороху містить 22-32% білка, і близько 45-55% крохмалю. Він має високі харчові та кормові достоїнства. У кормовиробництві він має різнобічне використання. Горох дає високий урожай насіння і зеленої маси, охоче поїдається всіма видами сільськогосподарських тварин. Зерно гороху використовують в основному як продовольчу культуру. Горохова солома містить 6-8% білка і служать цінним компонентом при силосуванні зеленої маси кукурудзи та інших кормів. Незважаючи на значимість, площі посіву гороху за 20 років в РФ (з 1990 р. по 2010 р.) скоротилися з 2890 до 950 тис. га, а врожайність з 15 до 12 ц/га.

Завдяки азотфіксації горох сприяє збереженню родючості ґрунту, що робить його хорошим попередником для багатьох сільськогосподарських культур. Врожаї озимої пшениці по гороху часто не поступаються врожаям, отриманим по чистих парах.

Горох володіє високою потенційною продуктивністю. При хорошій забезпеченості елементами живлення і сприятливих погодних умовах багато господарств різних зон Росії отримують 3,5-4,0, а в окремі роки до 5 т/га зерна і більше. Горох не належить до засухостійких культур. Він дуже вимогливий до вологи особливо в період від закладки генеративних органів до повного цвітіння. Однак завдяки хорошій кореневій системі, що проникає на глибину більше 1 м, його успішно обробляють і в посушливих степових районах.

Утворення клубеньків на корінні гороху починається у фазі 2-3 листя і в міру їх зростання частка фіксованого азоту в харчуванні рослин збільшується. До автономного (атмосферного) азотного харчування горох, за сприятливих умов і дефіциту мінерального азоту в ґрунті, переходить через 20-25 днів після сходів. Тому, в перші 3 тижні вегетації гороху, як і всім небобовим культурам, для зростання і розвитку потрібно хороше мінеральне азотне харчування. Надлишок азотного харчування уповільнює зростання клубеньків і інгібує фіксацію молекулярного азоту повітря. У середньому з усієї кількості фіксованого клубеньковими бактеріями азоту приблизно 80-85% використовується рослинами і близько 15-20% накопичується в клубеньках.

Коренева система гороху здатна засвоювати фосфор з важкорозчинних фосфорних сполук, що покращує харчування рослин азотом і фосфором одночасно.

Кращими грунтами для обробки гороху є хорошоокультурені легко - і середньосуглиністі ґрунти з нейтральною реакцією (pH_KCl 6,6-7,0). Кислі ґрунти, піщані, супесчані і важкі глинисті ґрунти малопридатні для гороху. На кислих грунтах горох практично не фіксує атмосферний азот, тому потрібно внесення мінерального азоту. Однак навіть при внесенні підвищених доз азотних добрив на кислих грунтах не можна отримати високий урожай гороху.

Горох можна висівати після будь-яких попередників. Однак не слід його розміщувати після соняшнику і гречки, так як вони сильно засмічують грунт падалицею; бобових культур, що мають спільних шкідників і хвороби, а також поблизу посівів наклепу і люцерни, на яких зимують клубенькові довгоносики, що пошкоджують сходи. Повторно на одному полі горох краще розміщувати через 4-5 років, оскільки через поширення шкідників і хвороб врожайність гороху значно знижується.

Для формування 1 т зерна та відповідної кількості соломи горох споживає 50-60 кг азоту, 15-20 фосфору, 25-30 калію, 20-25 кальцію (СаО), 8-13 кг магнію (MgO), мікроелементи, насамперед бір і молібден.

Оскільки азотне харчування гороху може значною мірою забезпечуватися за рахунок азотфіксації, система добрива та агротехнічні прийоми повинні бути спрямовані на стимуляцію цього процесу.

На відміну від зернових та інших небобових культур, добриво яких фосфором або калієм рідко підвищує вміст білка в продукції, застосування фосфорних і калійних добрива під бобові культури має значно більший вплив на врожайність і вміст білка в гороху, ніж азотні добрива, оскільки вони сприяють освіті, зростанню та активності клубеньків. При цьому високі дози цих добрив не роблять негативної дії на врожай і якість продукції. В дослідах Г.С. Посианова (1996) на дерново-підзолистих грунтах Калузької області в насінні гороху вирощеного без добрив містилося 24,5% білка при внесенні R₄₅K₄₅ його утримання зросло на 2,6%, а R₉₀K₉₀ - на 6,0%.

Застосування фосфорно-калійних добрив і вапнення кислих ґрунтів покращують розвиток азотфіксуючих клубенькових бактерій, підвищують врожайність і якість насіння, сприяють прискоренню їх дозрівання.

Оскільки найбільш сприятливі умови для азотфіксації створюються в нейтральному середовищі, то кислі ґрунти обов'язково необхідно вапнувати. Дози вапна встановлюють за гідролітичною кислотністю (Н_г) або за pH_KCl і гранулометричним складом ґрунту. Більш повне усунення кислотності ґрунту досягається при внесенні вапна під попередники гороху. Нейтралізація ґрунтової кислотності підвищує ефективність дії добрив не тільки на горох, а й на наступні культури.

Горох має глибоко проникаючу кореневу систему з хорошою здатністю витягувати фосфор і калій з орних і підпахотних горизонтів. Однак, незважаючи на це, застосування фосфорних і калійних добрив значно підвищує врожайність і якість гороху. Добриво гороху фосфором і калієм сприяють зниженню вмісту кальцію в зерні, і тим самим покращує його кулінарні якості. При внесенні великих доз фосфору збільшується вміст фосфатів у насінні, і особливо фітину, що забезпечує хороше розварювання гороху і підвищує його харчові гідності.

Дози фосфору і калію встановлюють за рекомендаціями прилеглих наукових та агрохімічних установ або розрахунковим методом на плановану врожайність. Вносять їх добрива під основну обробку ґрунту восени. Навесні при посіві слід вносити розчинні фосфоровмісні добрива (суперфосфат, амофос або діаммофос) з розрахунку 10-12 кг/га R₂O₅. При нестачі мінеральних добрив необхідно забезпечити, насамперед, рядкове внесення добрив при посіві.

При внесенні помірних доз фосфорних і калійних добрив (R_40-60K_40-60) урожай гороху на дерново-підзолистих і сірих лісових грунтах становить 18-22 ц/га, а на підзолених і витягнутих чорноземах - 25-30 ц/га. Форми фосфорних добрив для гороху в Нечерноземній зоні не мають будь-якого значення. Він однаково добре використовує фосфор із суперфосфату і фосфоритного борошна. На чорноземах більш ефективні розчинні фосфорні добрива. Важливим прийомом підвищення врожайності гороху, є внесення фосфору при посіві. Припосівне внесення розчинних фосфорних (суперфосфат, суперфос) і фосфоровмісних добрив (амофос та ін.) забезпечує високу надбавку врожаю (3-5 ц/га) у всіх ґрунтовно-кліматичних зонах.

Кращими калійними добривами для гороху є калімаг, кілімагнезія і сірчанокислий калій. В цілому терміни і технологічні прийоми застосування фосфорних і калійних добрив при обробленні гороху такі ж, як і ярих зернових культур.

За даними І.Р. Вільдфлуша та ін. (2005) максимальна врожайність зерна гороху (33-35 ц/га) на дерново-підзолистому ґрунті досягалася при внесенні N₃₀P₆₀K₉₀. Підвищення доз азоту добрив до 60 кг/га на тлі R₆₀K₉₀ не сприяло зростанню врожайності гороху, а, навпаки, на хорошоокультурених грунтах знижувала ефективність добрив. Оптимізація азотного харчування зернобобових є більш складним завданням і її вирішення не може бути однозначним для різних грунтово-кліматичних умов. Особливості азотного харчування бобових полягає в тому, що в початковий період зростання і розвитку, за відсутності клубеньків і в період їх формування перші 3 тижні, а при холодній погоді, перезволоженому та/або кислому ґрунті і довше, зернобобові є гетеротрофами по відношенню до азотного харчування, а з періоду активної симбіотичної азотфіксації вони переходять на автотрофне азотне харчування і не потребують мінерального азоту. Більш того, мінеральний азот ґрунту і добрив в цей час чинить на азотфіксацію і життєдіяльність симбіотичних бактерій гнітючу дію. Тому внесення 20-30 кг/га азоту в якості «стартового» добрива робить завжди позитивний вплив, якщо горох вирощують на грунтах бідних азотом або після поганих попередників. На хорошоокультурених грунтах багатих мінеральним азотом і після удобрених гноєм пропашних культур, додаткове внесення азоту добрив, навпаки, робить негативну дію на фіксацію азоту бобовими. Азотні добрива («стартову дозу») вносять навесні під передпосівну культивацію більш пізнє внесення не чинить дії на врожайність гороху. Якщо в ґрунті немає відповідних симбіотичних бактерій і насіння ними не були інокульовані, то під горох потрібно вносити азот у більш високих дозах, ніж під небобові культури.

При оптимальних умовах для азотфіксації горох близько 2/3 необхідного йому азоту засвоює з повітря і в цьому випадку доза передпосівного внесення азоту добрив не повинна перевищувати 30 кг/га. На слабоокультурених кислих грунтах, де симбіотична діяльність ослаблена, для отримання задовільного врожаю гороху дози азоту добрив слід збільшити до 50-60 кг/га.

При вирішенні питання про необхідність застосування тих чи інших мікроелементів необхідно, насамперед, враховувати зміст їх у ґрунті в доступній формі. Оскільки всі мікроелементи виконують життєво важливі біохімічні функції в рослинах, і жоден мікроелемент не можна замінити іншим, то їх нестача буде лімітувати продуктивність посівів. Мікровидобрива в першу чергу необхідно вносити при низькому вмісті їх у ґрунті. При плануванні високих врожаїв бобових може виникати необхідність внесення окремих мікровидобрив і при підвищеному вмісті елемента в ґрунті.

Досить високі надбавки врожаю (2,0-3,5 ц/га) насіння гороху на дерновоподзолистих грунтах спостерігаються також при внесенні борних добрив. При цьому найбільші надбавки врожаю борних добрив були на вапняних грунтах. На кислих дерново-підзолистих і сірих лісових грунтах (pH_KCl 4,5-5,5) внесення борних добрив було неефективним.

Ефективність застосування мікровидобрив істотно залежить способу внесення мікроелементів. За даними Анспока (1994), при внесення бору ґрунт надбавка врожайності насіння гороху становила 2,2-2,8 ц/га, при некоріновій підживленні - 1,9-2,2, обприскуванні насіння - 2.0-2,2 та опудрюванні насіння - 0,4-0,6 ц/га. Застосування такими ж способами молібдену забезпечувало надбавку врожаю відповідно 2,4, 2,5, 2,1 та 2,2 ц/га.

Застосування добрив може бути ефективним лише в тому випадку, якщо враховані основні фактори, що впливають на продуктивність посівів. Досить часто в грунтах спостерігається низький вміст декількох мікроелементів. У таких випадках спільне внесення відповідних мікровидобрив більш значно підвищує врожайність бобових, ніж застосування одного мікроелемента. Так, за даними Г.С. Посипанова (2004) при внесенні молібдену на дерново-підзолистих грунтах врожайність гороху зросла на 2,2-2,5 ц/га, бора - на 1,8-2,0, а при спільному внесенні бору та молібдену - на 3,5-3,8 ц/га.

Мікровидобрива (Мо і Co) особливо ефективні, коли вміст їх у доступній формі менше 0,3-0,5 мг/кг ґрунту. Їх вносять до рядків при посіві або з обробленим цим добривом насінням. Однак кращий результат отримують при внесенні одного з них до рядків з суперфосфатом (молібденізованим або з борвмісним), а іншого (молібден або бір) з обробленим насінням. Застосування мінеральних добрив і молібдену підвищує врожай, покращує якість зерна гороху, збільшуючи вміст у ньому білка.

Система обробки ґрунтів під горох у Нечерноземній зоні повинна бути спрямована на максимальне очищення поля від бур'янів і вирівнювання його поверхні, а в лісостепових і степових районах і на накопичення вологи в ґрунті.

Особливості підживлення гороху для отримання гарного врожаю

Підживлення гороху вирішує багато завдань: ґрунт насичується важливими поживними елементами, культура краще росте і розвивається, приносить хороший за якістю і кількістю врожай. Для гороху використовують різні добрива, вносити їх можна кількома способами.