Одуванчик лікарський (Taraxacum officinale W.) - корисні властивості. Рецепти з одуванчиків

«Був я сонечком лучистим, став я хмарком пухнастим...» - це про нього, одуванчик, дивовижна рослина, яку можна побачити всюди - на полях, галявинах, біля будинків, на узбіччях доріг. Схожі на сонечко, ці квіточки радують нас своєю красою з весни до літа.

Всі знають ці прекрасні рослини, дозріле насіння яких збираються в опушену кульку. Дунеш на нього - і легкі «парашутики» розлітаються в різні боки... Але, виявляється, природа подарувала нам чимало рослин подібного виду. Знайомтеся, квіти, схожі на одуванчик.

Одуванчик, мати-і-мачуха - це одне і теж?

Мати-і-мачуха і одуванчик зовні дуже схожі, за біологічною характеристикою відносяться до одного сімейству астрових, але до різних пологів.

Чим відрізняється одуванчик і мати-і-мачуха:

Одуванчик має порожній стебель, який виділяє чумацький сік, листя витягнуте і продовгувате, зацвітає ранньою весною після появи листя, утворюючи цілі поля яскраво-жовтих кольорів, з яких діти плетуть вінки.

Фото одуванчика

Мати-і-мачуха - квітка схожа на одуванчик. Він цвіте жовтими кольорами і, також, як і одуванчик, утворює після цвітіння пухнасті шапочки. Зацвітає ранньою весною ще до появи листків, але квітки більш дрібні, ніж то нагадують маргаритки. Після цвітіння випускає стеблі з бурувато-лускуватим листям, які не виділяють жодного соку. Листя широке, одна сторона аркуша - холодна, як мачуха, інша - ніжна і тепла, як мати, звідси назва «мати-і-мачуха», з латинського перекладається як «кашель», рослина здатна вилікувати всі види кашлю.

Заготівля здуванчиків:

Заготовляють листя, квітки та коріння рослини, часто їх використовують разом для підвищення лікувальних властивостей. Збір рослини проводять в екологічно сприятливих місцях, далеко від місць забруднення - заводів, звалищ, доріг.

Листя - збирають навесні, їх перебирають від сміття і сушать, розклавши невеликим шаром у вентильованому і затемненому місці.

Квітки - для просушки зривають у момент цвітіння. Сушать у темному і продувному місці. Листя і квітки зберігають у закритій ємності не більше 2х років.

Корінь - заготовляють навесні або восени, коли в ньому міститься найбільша кількість корисних речовин. Його викопують, промивають, подрібнюють і просушують в захищеному від сонячних променів і добре вентильованому приміщенні. Зберігають протягом 5 років.

Горіцвіт весняний

Отримав свою назву на честь його квіток яскраво-жовтої розмальовки. А ще цього яскравого представника лютикових називають Адонісом, стародубкою, заячою травою, заячим маком, волохатиком, чорногоркою, чорною травою.

Відрізняється горицвет коротким і щільним коренем темно-бурого забарвлення, з 3-4 стеблями, що відходять від нього, які можуть виростати до 40 см і більше.

Листя лускуватого вигляду, що мають продовжуваті розсічення, на стеблі розміщені по черзі. Одиночні квітки складаються з 5 злегка опущених чашелістиків і 12-20 пелюсток. Цвіте рослина в другому і третьому весняних місяцях.

Широко використовується при лікуванні серцевих патологій, але разом з тим є дуже отруйним. Тому вимагає обережності при використанні.

Чим корисний одуванчик

Корисні властивості для організму обумовлені хімічним складом, рослина містить комори корисних речовин:

  • Вітаміни А, В1, В2, Р;
  • Органічні кислоти;
  • Мікроелементи;
  • Аскорбінову кислоту;
  • Фітонциди;
  • Дубильні речовини;
  • Барвисті речовини;
  • Гіркий глікозид;
  • Солі Са, К;
  • Смоли, каучук, інсулін, цукру, с.;
  • Жирні масла;
  • Мікроелементи (марганець, фосфор, кальцій, залізо).

Для приготування настою використовують всі частини рослини - листя, квітки та коріння

Пупавка крейдяна

Низькоросла жовтоколірна рослина, яка може вегетувати багато років. Цвітіння її починається в червні і закінчується у вересні. Росте, головним чином, в районах передгорій на кам'янистих і мелованих ділянках.

Відрізняється пупавка переважно своєю декоративністю. У господарстві її використовують як барвисту речовину, а також для захисту рослин від шкідників.

Пупавка відноситься до зникаючих представників флори, оскільки їй потрібно особливе місце проживання.

Від чого допомагає трава одуванчик

Рослина використовується для лікування наступних захворювань:

  • Шлунково-кишкових;
  • Печінки та жовчевиводних шляхів;
  • Сечокам'яної хвороби;
  • Тромбофлебіта;
  • Гіпертонії;
  • Склерозе;
  • Нирок і сечовевидної системи;
  • Хронічних запорів і геморою;
  • Хвороб шкіри;
  • Нервових перенапряжень і депресій;
  • Анемії та малокровії.

Одуванчик у нетрадиційній медицині вважають «життєвим еліксиром» і кровоочисним засобом. Рослина може зменшити прилив крові до печінки і розчинити жовчне каміння. Після інсульту використовують для нормалізації обміну речовин. Рутин і аскорбінова кислота знижують проникливість капілярів і їх ламкість. Одуванчик стимулює утворення лейкоцитів, ця властивість використовується для лікування запалень лімфовузлів, отруєнь.

Використання народних методів боротьби

Для знищення одуванчиків можна використовувати народні засоби. У порівнянні з гербіцидами вони менш ефективні і агресивні, проте мають важливу перевагу - практично не шкодять навколишньому середовищу. З найбільш популярних методів можна відзначити наступні:

  1. Використання окропу. Ошпарювання потрібно робити кілька разів, оскільки одна процедура не може пошкодити кореневу систему одуванчика. Цей спосіб зазвичай використовується для знищення на ділянці одиничного екземпляра бур'яну.
  2. Застосування солі. Цей метод вважається радикальним, оскільки він негативно впливає на ґрунт і культурні рослини. Його застосовують тільки в тих випадках, коли немає можливості скористатися іншими способами.
  3. Використання оцту. Оскільки оцтова кислота наділена вираженими гербіцидними властивостями, її можна використовувати для боротьби з сорною рослинністю. 9-відсотковий розчин оцту - це рідина, яка вбиває одуванчики. Можна також використовувати розчин з вищою концентрацією оцту. Обробку потрібно виконувати за допомогою пульверизатора або спринцівки. При цьому важливо не забути про засоби індивідуального захисту.

Препарати з одуванчиком та їх застосування

Для лікувальних цілей на основі рослини готують настої, відвари, спиртові настоянки, чаї, олійні витяжки, мазі і крему для догляду за шкірою і волоссям, варять варення, сиропи, мед, вживають в їжу у вигляді салатів. В аптеці можна придбати готові ліки з одуванчиків, а можна приготувати в домашніх умовах.

Відвар з одуванчиків:

Беруть склянку окропу та сухе листя з квітками (столову ложку), тримають на водяній лазні кілька хвилин. Потім проціжують і приймають перед їжею по 50 мл.

Чай з одуванчиків:

Як заварювати? Для його приготування подрібнені квітки або листя в кількості столової ложки поміщають у заварочник зі склянкою окропу, укутують і наполягають пів години. Проціжують і п'ють протягом дня.

Чай зі свіжих квіток одуванчика

Користь і шкода: чай одуванчика має сечогінну і жовчогінну властивість, допомагає позбутися організму від зайвої рідини, поліпшити стан нирок і сечового міхура, а також очистити печінку від токсинів, чинить слабку дію. При зловживанні чаю може з'явитися діарея, нудота, випала. При алергії на одуванчик чайний напій приймати не рекомендується.

Настій з одуванчиків:

Беруть подрібнене коріння в кількості чайній ложці і 200 мл. окропу, наполягають 40 хвилин, потім проціжують і п'ють по 50 мл. на день до їжі. Екстракт одуванчика стимулює травлення, покращує апетит та обмін речовин, надає легку снодійну дію.

Настоянка з одуванчиків:

Настоянка з одуванчиків на горілці - для її приготування беруть квітки (100 гр.) і поміщають в ємність з 0,5 літрами горілки. Наполягають протягом місяця в захищеному від світла місці, періодично струшуючи. Поцежують і використовують для лікування.

Настоянка одуванчиків на спирті - необхідно взяти подрібнене коріння та листя одуванчика (30 гр.), залити спиртом (200 мл.), прибрати в темне місце на 30 днів для наполягання. Готову настоянку потрібно процедити і вживати по 20 крапель, розведених водою, двічі на день.

Від чого допомагає - спиртова (горілчана) настоянка вживається при авітамінозі, малокровії, ревматизмі та подагрі, запаленнях лімфатичних вузлів, при захворюваннях шкіри - вугрях, висипах, фурункулах.

Олія з одуванчиків:

Сухе листя і квітки помістити в ємність і залити гарячим оливковим або рослинним маслом. Наполягати в захищеному від світла місці протягом двох тижнів. Використовувати зовнішньо в косметичних цілях при запаленнях слизової оболонки і шкірних недугах. Масло з одуванчиків використовується як мазь при ­