Кращі сорти озимого часнику для Сибіру

Домівка 28 листопада 2023

Які сорти часнику підходять для посадки під зиму: опис з фото

Відмінності озимих і ярих сортів
Популярні сорти озимого часнику для різних регіонів країни
Для Сибіру
Для посадки на Північному Заході Росії
Озимі сорти часнику для Уралу
Для вирощування на півдні країни

Навіть початківці знають, що часник можна садити навесні або восени. Озимі сорти - великі, морозостійкі, врожайні, навіть зовні виглядають більш презентабельно, ніж ярі. Але щоб кожен сезон отримувати ядрі якісні головки, рекомендується ретельно підбирати сорти озимого часнику, враховувати особливості підтипів, адаптацію до певного регіону.

Відмінності озимих і ярих сортів

Крім термінів посадки і збору, часник ярий і озимий відрізняються зовнішнім виглядом головок і зубків, деякими ботанічними характеристиками, показниками лежкості. У чому різниця і які відмінності підтипів?

Досвідчені дачники протягом ряду років визначають для себе сорти часнику, які краще садити під зиму в їхньому регіоні. Можна лише дати рекомендації та інформацію з описом і фото, а в тонкощах доведеться розбиратися на практиці.

На замітку! Цибулини з одним зубком (див. фото) - це часник, отриманий при посадці бульби (у перший сезон). Використовується як посівний матеріал для отримання повноцінної головки (на другий рік).

Для Сибіру

Для суворого клімату підбирають сортові форми, які успішно переносять низькі температури. Звичайно, при посадці восени зубки не тільки заглиблюють у ґрунт, а й прикривають для надійності мульчів. Під «ковдрою» з компоста і снігу часник перезимує і ранньої весни дасть сходи.

«Надійний» - зареєстрований у списках Державного реєстру 2001 року. Дає стрілки. Цінується за високі показники врожайності, зимостійкість, лежкість (до 11 місяців). Цибулина важить 60-70 г, зубки всередині білі, смак - гострий. З одного квадратного метра збирають до 1,2-1,5 кг;
«Осінній» - виведений сибірськими селекціонерами в 1999 році, відноситься до групи стрілецьких підтипів. Цибулинка плоска, злегка округла, зубчики з кремовою м'якоттню. Число зубків - до 7 штук у голівці. Луски біло-сірі з бузковим відливом. З 1 кв. метра збирають 1-1,2 кг овочу;
«Башкирський-85» - сорт ранній, універсального призначення. До смаку - гострий. Стрілкується. Середня вага цибулин - 60-65 грамів, забарвлення зовнішніх лусочок - фіолетове. Термін дозрівання - 80-85 днів;
«Сибірський» - відомий городникам з 1982 року. Врожайний і зимостійкий. Дає стрілки (довжина 60-66 см), листя зеленувате з блакитним відтінком. Зубки півострого смаку, щільні, білі;
«Новосибірський» - включений до Держреєстру Російської Федерації в 1982 році. Не дає стрілець, відрізняється відмінною морозостійкістю, тому рекомендований для регіонів з суворим кліматом. Листя темно-зелене з невеликим восковим нальотом. Період вегетації (вважається від повних сходів до побажання та полегання листя) - 75-82 дні. Головка вагою 30-32 г, луски блідо-рожеві. Смак півострий. Збирають по 1,4-1,5 кг з одного квадратного метра;
«Пам'яті Єршова» - ще один відмінний сорт для сибірського регіону. До Державного реєстру внесено 2006 року. Цей часник не дає стрілок, відрізняється великими розмірами (50-55 грамів). Верхні луски білі, зубки красиві, рівні. До смаку належить до півострів сортів. Показники лежкості - до п'яти місяців. З 1 квадратного метра урожай становить до 1,9 кг часнику.

Для посадки на Північному Заході Росії

Городники Ленінградської, Псковської, Архангельської областей вибирають для посадки восени морозостійкі типи культури.

На замітку! Рекомендується розмножувати озимі види повітряними бульбочками.

Серед популярних різновидів:

«Сір-10» - дає стрілки, за термінами дозрівання відноситься до середньоспілих. Головки округлі, злегка плоскі, число зубків - 5-9 штук. Листочки вузькі, зелені, з сизим відливом. Висота стрілок - 70-74 см, формуються великі повітряні бульби (0,16-0,18 г). Сорт стійкий до бактеріальної гнилі.
«Алькор» - ще один сорт, рекомендований для регіонів помірного клімату. Дозріває приблизно через 85-95 днів, дає щільні головки з 4-5 зубками. Забарвлення зовнішніх лусок темно-фіолетове, зубків - рожево-бузкове. М'якоть біла, смак - гострий. Сорт «Алькор» цінується за високі товарні характеристики, врожайність. З «мінусів» - схильність до вірусу жовтої карликовості.
«Скіф» - відомий у регіоні сорт, вирощується з 90-х років минулого століття. Відрізняється широкими листочками, привабливим видом округлих, з біло-бузковими зовнішніми лусками цибулин. Зубки кремового забарвлення, за смаком - гострі. Вага головки - 30-35 грамів. Сорт стійкий до білої гнили і бактеріозу.
«Русич» - сорт став вирощуватися не так давно, але вже встиг добре зарекомендувати себе в умовах зон ризикованого землеробства. У Державному реєстрі з 2013 року, за термінами дозрівання - середньоспілка. Листові пластини вузькі, зеленого забарвлення з інтенсивним восковим нальотом. Головка вагою 60-70 грамів, число зубків - 5-6 штук. Відноситься до півострів типів культури. З 1 квадратного метра можна зібрати 2-2,5 кг головок.
«Лосевський» - запатентований селекціонером Агафоновим А.Ф. Відноситься до стрілецьких типів, збір цибулин відбувається через 103-112 днів після появи сходів. Стрілка довга, не дає вигину. Цибулина дуже велика, до 70-80 грамів. Число м'ясистих, білосніжних, гострих на смак зубців - 4-5 штук. Максимальний показник збору - 3 кг/м2.

Озимі сорти часнику для Уралу

На великій території цього регіону для посадки підходять різновиди, що відрізняються морозостійкістю, толерантністю до хвороб. Перелічені вище сорти для Сибіру і Північного Заходу також можна висаджувати на Уралі. Але є й інші сортотипи:

«Добриня» - в Державному реєстрі Російської Федерації зареєстрований в 2002 році. Входить до групи пізньоспілих видів часнику, збір головок - не раніше, ніж через 120-125 днів. Визначають час збору з побажання та полегання листових пластин. Листя широке, довге, з насиченим восковим нальотом. Цветонос - до 70 см, присутній вигин. Головка вагою 55-60 грамів, округло-пласка. Сухі пластини - сірувато-білі, зубки - з фіолетовими лусками, м'якоть - біла. Врожайність 2,2-2,5 кг/м2. Відзначається хороша лежкість (збереження до 80% цибулин за півроку).
«Богатир» - городники хвалять сорт, зареєстрований у каталозі Держреєстру РФ у 2015 році. Красиві кущики формують 5-6 широкого листя. Цибулини щільні, кількість зубків - 6-7 штук. Вага головок - 90-115 грамів. Цей часник виправдовує назву, виділяючись великими розмірами, пікантним гострим смаком. Відзначають високу зимостійкість «Богатиря», а також врожайність - до 2,5 кг з одного квадратного метра.
«Стрілець» - часник включений в каталог Держреєстру РФ в 2015 році. Листя зелене з восковим покриттям, шириною 2,1-2,3 см. Луски фіолетові, зубки з білою соковитою м'коттю. Стрілкується, дозріває приблизно через 60-68 днів.

На замітку! Підходять для посадки в регіоні сорти «Софіївський», «Любаша», «Комсомолець».

Для вирощування на півдні країни

Для посадки в південних областях вибирають будь-які сорти озимого часнику. Селекціонерами виведені нові підтипи, що відрізняються високими показниками зборів, стійкістю до основних хвороб.

«Лекарь» - ранній, не формує стрілки. На кущі по 8-9 листових пластин. Головки округлі і плоскі, щільні. Число зубків в окремих головках сягає 16 штук, але частіше - 10-12. Будова проста. Фарбування м'ясистих лусок - рожевате і бузкове, сухих - біла. М'якоть зубків півострого смаку. З 1 квадратного метра збирають 1,2-1,4 кг. Цінується за хорошу транспортабельність;
«Дубовський» - вирощується з кінця 80-х. Рік реєстрації в Державному реєстрі - 1987. Дає стрілки, за термінами дозрівання відноситься до середньоспілих. Верхні луски головки - з фіолетовим відтінком, у соковитих - забарвлення кремове. М'якоть відрізняється високою щільністю, смак - гострий. Число зубчиків у цибулині - 10-12 штук.

На замітку! Сорт «Дубовський» добре підходить для механізованого прибирання.