Врожайність голубики: з сотки, куща, з 1 га, як підвищити врожайність
- Трохи історії
- Ареал і умови зростання
- Сорти голубик
- Страв
- Блюкроп
- Блюрей
- Бонус
- Герберт
- Джерсі
- Нортланд
- Патріот
- Елізабет
- Догляд за голубікою в Підмосков'ї
- Опис голубики високий
- Історія
- Ботанічний опис рослини і застосування ягід
- Гідності
- Особливості плодоношення
- Розмноження
- Найкращі для посадки ґатунку та їх характеристики
Мабуть, найпопулярнішою ягодою останнім часом стала голубика. По-перше, українці її нарешті розпробували. По-друге, її навчилися вирощувати в промислових масштабах і поставляти на ринки і в магазини. Спільно з лікарем-гастроентерологом і дієтологом Галиною Незговоровою розповідаємо, чим корисна ця смачна ягода і як її краще їсти.
Голубика називається дрібний чагарник, висота якого становить 1 метр. Відноситься до звичайного верескового сімейству. Рослина відрізняється сірими гладкими вигнутими гілками. Плоди збирають для вживання як у сирому, так і в переробленому вигляді. Цей рід може спокійно рости в саду або лісі. З них можна зробити варення, а також використовувати для приготування вина, але про це пізніше. Розгляньмо, що таке голубика, опис користі ягід, які сорти бувають, які краще вживати і що можна приготувати.
Трохи історії
Ареал і умови зростання
Голубика - окреме підсемейство, що налічує кілька видів. Високорослі названі згідно з ареалом зростання - «канадська» і «американська». У Росії голубика - неодмінний атрибут чагарникової і гірської тундри. Добре росте на заболочених грунтах (топяна голубика), у хвойних лісах (лісова), у густих заростях кедрового стланика. Поширена в Сибіру, на Далекому Сході, в лісовій зоні європейської частини РФ.
У Підмосков'ї вирощують не дику, а садову голубику. Це більш висока рослина висотою 150-200 см. Вона віддає перевагу ґрунту з рівнем кислотності в межах 3,5-5. Рідко хто з садівників точно знає, який показник рН на його ділянці. Тому орієнтуються на ті рослини, які добре себе почувають на наявних грунтах в саду або найближчій місцевості. Якщо тут росте хвеолог або щавель - це ознака сприятливих умов і для посадки голубики.
Клімат Підмосков'я відмінно підходить для вирощування різних садових сортів, від ранніх - до запізнілих. Цей чагарник віддає перевагу помірно вологим, прохолодним погодним умовам, про що свідчить ареал його зростання в дикій природі. Оскільки клімат Підмосков'я відрізняється порівняно коротким вегетаційним періодом, тут переважно вирощують ранні і середньоспілі сорти.
Читати також Корова віделилася що робити далі
Сорти голубик
Начебто і виглядає однаково, але сортів у цієї ягоди не менше ніж у яблук.
Страв
Блюкроп
Сорт є середньоспілим, його вивели нещодавно близько 50-60-ти років тому в Америці. Колір ягід - світло-синій, розмір - великий, м'якоть - пружна. Характерна особливість плодів цього сорту голубики - приплюснута форма. Рослина стійка до снігу, зної, шкідників, вірусів і перезрівання. Це - ідеальний варіант для садівників: мінімум витрат - максимум врожаю. У ягід незвичайний і чіткий смак. За збір можна отримати від 6 кг до 9 кг. Дозрівання закінчується до кінця липня - початку серпня.
Блюрей
Бонус
Сорти голубики для україни теж підійдуть. Діаметр ягід цього сорту - увага - може досягати 30 мм. Напевно, це найбільший високорослий вид, який можна легко виростити на дачній території. Плоди є ароматними, щільними і солодкими. Дозрівають рослини до кінця липня - початку серпня. Врожайність рослина сягає 8 кг за збір. Відмінна риса сорту - стійкість до морозів.
Герберт
Цей високорослий сорт може досягати 2,2 м у висоту. Плоди не такі великі, як у попереднього виду, досягають 20 мм в діаметрі. Володіють ніжним смаком, не обсипаються після дозрівання і не тріскаються. Куст цього легко розмножується, відмінно зимує, при цьому дає до 9 кг врожаю за сезон і не приносить особливих проблем.
Джерсі
Дьюк дуже популярний в Америці, яка є його батьківщиною. Рослина стійка до морозної температури і добре плодоносить. Плодоносять вони досить рано - приблизно на початку-середині липня. Сорт відрізняє відмінний смак і приємний аромат. Однак потрібно мати на увазі, що врожайність у куща висока, гілки під натиском можуть обламуватися.
Нортланд
У перекладі означає «Північна країна», тому що відмінно підходить для вирощування в північному регіоні. Рослина витримує температуру до -40 градусів. Мінімальний урожай зі збору - 4 кг. Плоди рослини не дуже великі, але дуже солодкі, тому ідеально підходять для вживання в свіжому вигляді, можна також готувати з них джеми і варення. Шкідники і хвороби не долають куст, який досягає у висоту 1,2 метра. Дозрівання спостерігається в другій половині липня.
Патріот
Чудово приживаються у важкому і добре зволоженому ґрунті, проте в інших грунтах теж відмінно розвивається при належному догляді. Вони чудово переносять зимовий період і не бояться фітофторозу і раку стеблів. Сорт має цікаву особливість під час дозрівання плоди змінюють своє забарвлення з зеленої на червону, а на останній стадії стають темно-блакитними. Мінімальна врожайність становить 4,5 кг.
У цього сорту є цікава особливість: в процесі дозрівання ягоди змінюють колір з зеленого на червоний і лише в повній зрілості набувають звичного темно-блакитного забарвлення. Плоди дозрівають рано - вже в середині липня, на смак вони приємні, солодкі.
Елізабет
Сорт названо на честь американки Елізабет Вайт, «прабатьківниці» садової голубики. Голубика цього виду вважає одним з лідерів смаку і аромату. Плоди у «Елізабет» великі, пружні і солодкі - ідеально для вживання у свіжому вигляді. Ягоди дозрівають не всі відразу, а протягом двох тижнів. З достоїнств «Елізабе» можна виділити легкість розмноження, з негативних моментів - поганий розвиток в піщаному грунті. Найкращий ґрунт - торф'яний.
Догляд за голубікою в Підмосков'ї
Правильний догляд, своєчасні підживлення і регулярний полив сприятливо позначаються на зрості і плодоношенні голубики.
Дуже важливо не допускати пересихання ґрунту в період формування нирок і плодоношення. Коріння голубики залягає на глибині до 30 см, тому цей шар ґрунту повинен бути завжди вологим
Поливають голубику з розрахунку 2 відра води на 1 кв. м. ділянки.
Після висадки саджанців у відкритий ґрунт, полив залежно від погодних умов виробляють вранці і ввечері. По закінченню 3 тижнів поступово знижують частоту поливів, доводячи до 2-3 разів на тиждень. У періоди спеки і посухи необхідно зрошувати рослину повністю.
Наведений режим поливу є орієнтовним і самостійно регулюється за бажанням садівника. Частота поливу багато в чому залежить від стану ґрунту і рослини. Також необхідно стежити, щоб вода не застоювалася в дренажі. Це може призвести до загнивання коренів і загибелі рослин.
Своєчасні підживлення це запорука стабільного врожаю, тому голубику 3 рази на рік підгодовують. Першу підживлення роблять навесні до початку набухання нирок. Під кожну рослину вносять по 30 г нитрофоски, 20 г калійної солі і 20 г сірки, всі інгредієнти перемішуються з грунтом.
Друга підживлення проводиться в середині або кінці травня. Під кожну рослину необхідно внести 25-30 г азофоски. Восени необхідно внести фосфорно-калійні добрива з розрахунку 50-60 г на одну рослину.
Після внесення добрив їх необхідно перемішати з грунтом і рясно полити. Також потрібно пам'ятати, що внесення органічних добрив вкрай несприятливо позначається на зростанні і розвитку голубики.
По досягненню рослиною віку 5-6 років проводять другу обрізку, формуючи при цьому крону куща.
За рекомендаціями фахівців голубику потрібно обрізати двічі на рік. Восени робиться попередня обрізка. Видаляються поламані, хворі та невизрілі гілки. Також необхідно прищипувати сильно зростаючі однорічні втечі. Цей прийом сприяє якнайшвидшому визріванню втечі.
Навесні в середині квітня проводять основну обрізку, яка полягає у видаленні поламаних і підмерзлих черенків. Також видаляються торішні відплодоноси черенки.
Опис голубики високий
- Історія
- Ботанічний опис рослини і застосування ягід
- Гідності
- Особливості плодоношення
- Розмноження
- Найкращі для посадки ґатунку та їх характеристики
- Посадка
- Особливості відходу
- Часті захворювання та можливі шкідники
- Відео за темою
Серед плодово-ягідних кущів найбільшою популярністю користується голубика високоросла. Ця рослина не тільки прикрашає присадибну ділянку, але й радує хорошими врожаями. Ягоди голубики полня необхідних для людини вітамінів і мікроелементів. Якщо їх вводити в щоденний раціон, то можна забути про застуду, авітаміноз і багато інших недуг, в тому числі і хронічних. Кущі голубики можуть стати прекрасною живою огорожею з подвійним функціоналом. З їх допомогою роблять зонування присадибної ділянки.
Історія
Добірні сорти з'явилися в США на початку 20 століття. Батьківщиною ж рослини вважається Північна Америка. Перші сорти з'явилися в 1906 році, завдяки старанням групи селекціонерів під керівництвом Ковілла. Плодами праці стали Рассел і Брукс, виведені з дикого різновиду. Через 30 років по всьому світу зростало вже 15 нових сортів.
У 1926 році до американських селекціонерів приєдналися канадці. У СРСР голубика високоросла з'явилася до 1964 року. З її сортами і гібридами тривають експерименти до теперішнього часу. Садівники віддають перевагу перевіреним різновидам і вибирають їх, спираючись на умови виростання, клімат і погодні умови.
Ботанічний опис рослини і застосування ягід
У висоту садова голубика може досягати 2,5 метрів. Куст дуже гілковий і міцний, що вимагає великого життєвого простору. Він має велике листя із загостреним кінчиком. Особливо гарний чагарник у пору цвітіння. Білі або блідо-рожеві пензлі видають тонкий аромат. Квіти мають глечиподібну форму. Період цвітіння для Підмосков'я починається в середині травня і триває до кінця місяця.
Ягоди чагарнику не дуже великі. Вони дуже смачні і корисні. Їх рекомендується вживати у свіжому вигляді, але ягоди погано зберігаються, тому їх варять, сушать і заморожують. У ягодах містяться органічні кислоти, каротин, амінокислоти, пектини, в'яжучі та дубильні речовини. У народній медицині голубика використовується, як сечогінний, судинний і протизапальний засіб.
Гідності
Голубика високоросла є прекрасним медоносом. Її аромат приваблює бджіл, завдяки чому куст може служити запилювачем для інших рослин. Для вирощування голубики чудово підходять розсипчасті родючі ґрунти, при цьому вона погано росте в заболочених місцях і важкому глинистому грунті. Чагарник любить сонце і добре себе почуває на відкритій місцевості. Його обходять стороною шкідники і захворювання.
Голубику часто вирощують для промислових потреб. Вона невибаглива, дає хороші врожаї, не схильна до типових захворювань і шкідників, не вимагає особливого догляду. Ягоди переробляються і реалізуються за хорошою ціною, завдяки корисності продукту.
Чагарник не вимагає пересадки. Він може рости на одному місці, не приносячи господарю клопоту, протягом 40 років.
На одній рослині утворюється багато втечі, тому немає необхідності купувати новий посадковий матеріал. За кілька років можна розвести цілу плантацію голубики, якщо дозволяють площі. Для середньої смуги підходять тільки ранні сорти, над якими попрацювали селекціонери. На півдні можна вирощувати будь-які чагарники, оскільки вони встигають визрівати. Розмноження проводиться на основі власного посадкового матеріалу, що робить культуру досить економічною.
Особливості плодоношення
У період холодної зими важливо, щоб збереглися торішні втечі. Саме на них з'являються навесні квіти, а влітку - ягоди. Підмерзлі гілки треба підрізати злегка, з кінчиків, щоб не позбутися врожаю. Чагарник швидко поповнить загублений потенціал. При сильному обмороженні врятувати урожай не вдасться.
Перші плоди з куща можна отримати через 3 роки після посадки. Спочатку цвітіння досить слабке. Максимального обсягу врожайності рослина досягає тільки до 5-6 років. Серед гібридів є самовимовні, які не бояться несприятливих погодних умов і відсутності комах. Проте досвідчені садівники садять поруч кілька різних сортів.
Розмноження
Існує декілька способів розмноження чагарнику. Найчастіше садівники користуються власним посадковим матеріалом, але можливі й інші варіанти.
Голубику можна розмножувати:
- насінням;
- за допомогою черенків;
- поділом материнського куща;
- прикореневими відростками.
Розмноження високорослої голубики - не дуже складний процес, так як вона непривередлива і добре приживається. Щоб отримати рослину із насіння, її треба утримувати протягом 2-х років у тепличних умовах. Перших плодів можна дочекатися тільки через 8 років.
Сіянці можуть відрізнятися за якостями від материнського сорту. Це треба враховувати, так як результат часто відрізняється від очікуваного.
Найбільш доступними і швидкими способами розмноження залишаються черенкування і посадка прикореневої порослі. Плодоношення настає на 3-4 рік.
Найкращі для посадки ґатунку та їх характеристики
Селекціонери добре попрацювали над первинним матеріалом. Зараз ними виведені сорти, що витримують тридцятиградусні морози. Найбільший ризик для чагарників представляють останні весняні заморозки. Особливо сильно страждають теплолюбні суцвіття. Вони не можуть перенести морозу вище 1 градуса. Для середньої смуги Росії рекомендовані тільки міцні і стійкі сорти.
Докладний опис різних сортів дозволить зробити правильний вибір і домогтися від рослини максимального врожаю. Російські селекціонери вивели високорослу голубику спеціально для вирощування в середній смузі і на Уралі. Серед садівників також залишаються популярними гібриди, поширені по всьому світу.








