Алича «Пурпурова»
Латинська назва: prunus cerasifera ‘purpurovaya’
Основний рід: Алича
Розгорнути всі властивості
Опис рослини:
Алича «Пурпурова» - сіянець від вільного досвіду місцевих форм аличі. Отримана в Державному Нікітському ботанічному саду. На державному сортовипробуванні з 1948 року. Автор К.Ф. Костіна.
Сорт включений до державного реєстру в 1962 році по Північно-Кавказькому регіону (Республіка Дагестан, Краснодарський край і Республіка Адигея).
Розміри і форма зростання:
Крона дерев аличі «Пурпурова» плоскоокругла, густа.
Квіти і плоди:
Плоди середнього розміру, 20 р., округлої форми. Черевний шов дуже слабкий, поверховий. Фарбування шкірки бордове з білими точками і слабким восковим нальотом. Вирва дрібна, вузька. Шкіряка тонка, щільна. Плодоніжка довга, 18 мм., тонка.
М'якоть помаранчева, у шкірки червона, ніжна, середньої щільності, соковита, без аромату. Смак хороший, кисло-солодкий. Кісточка середнього розміру, не відокремлюється.
Скороплодність, терміни дозрівання, врожайність:
Сорт універсальний. Раннього терміну дозрівання. Врожайність висока.
Зимостійкість:
Стійкість до хвороб:
Сорт аличі: Пурпурова
Дерево середньої сили росту, крона округла, густа.
Плоди середні, округлі, темно-червоні, без воскового нальоту. М'якоть помаранчева, середньої щільності, волокниста, соковита, кисло-солодка, хорошого смаку. Кісточка не відокремлюється. Плоди придатні для вживання у свіжому вигляді і для консервування.
Дозріває рано - на початку липня. Врожайність висока. Зимостійкість і засухостійкість середні. Хворобами вражається мало.
Алича: більше «за», ніж «проти»
«За» і «проти»
По-перше, вона дуже скороплодна. Чи багато ви знаєте інших культур, які починають давати урожай вже на другий-третій рік після посадки? По-друге, алича надзвичайно врожайна. Плоди дає щорічно. На півдні дерева її буквально обліплені плодами знизу доверху, буває, що збирають з кожного по 100 кг! Ще одна перевага аличі - невибагливість. Вона здатна освоїтися практично на будь-якому ґрунті, не боїться посушливої погоди. І нарешті, ця рослина стійка до шкідників і хвороб, і якщо пошкоджується ними, то незначно.
Але, на жаль, ідеальних у всіх відношеннях рослин немає. Ось і у аличі два серйозних недоліки: вона не самоплідна (їй потрібен запилювач) і недостатньо зимостійка (квіткові нирки іноді пошкоджуються поворотними холодами, а взимку при сильних морозах може постраждати деревина). Мабуть, саме це дуже довго заважало «осевіренню» аличі.
Селекціонерам знадобився час, щоб вивести сорти зимостійкі, пристосовані для негостинних північних зим. Допомогли дослідження на Кримській дослідно-селекційній станції ВІР (Краснодарський край). В результаті отримані сорти, які можна вирощувати і в центрі країни, і в Нечерноземті, і в інших регіонах.
Що вибрати?
Недарма один із сортів назвали Мандрівниця. Плодоносити вона починає на третій рік після посадки, і щорічно дерево дає до 40 кг кисло-солодких, з присмаком банану плодів. Ще більшою популярністю користується алича сорту Кубанська комета - зимостійке, частково самоплідне низьке дерево, дуже врожайне, з великими (в середньому 30 г) плодами. Є багато й інших сортів селекції академіка Г. В. Єрьоміна, які підходять для різних районів.
Серед районованих у різних регіонах сортів - Липнева троянда, Знайдена, Сарматка, Красуня, Обільна, Піонерка, Пурпурова, Фіолетова.
Час дозрівання аличі розтягнуто. У самого раннього сорту це середина липня - одночасно з земляникою, а у пізнього - у вересні, разом з літніми яблуками. І якщо ви хочете мати аличу на своєму столі постійно, то, підібравши сорти, можете у себе в саду створити справжній конвеєр.
Плоди аличі дуже різні за фарбуванням: червоні, яскраво-жовті, майже чорні (у Клеопатри, наприклад). І до смаку вони частіше солодкі і кисло-солодкі з відтінками різних ароматів. Вже за назвою аличі персикової та абрикосової можна судити про те, які фрукти вони нагадують. А ще є алича з ароматом земляники, дині, винограду, вишні, черешні, груші і навіть кокосового горіха. З неї можна приготувати чудове варення, джем, навіть аличовий «лаваш». Вона добре піддається і заморожуванню. Між іншим, люди використовували аличу в їжу, коли і садівництва ще не було (окультурили її в I-III століттях). Правда, у тієї дикоростучої аличі плоди були дрібні, 6-грамові, а у сучасної сортової вони бувають в десять разів більше.
Все це привабливо. Але згадаємо: щоб отримати врожай, майже всі сорти вимагають досвіду, навіть частково самоплідний сорт Кубанська комета в присутності інших сортів плодоносить краще.
Що робити?
Тепер, оцінивши всі «за» і «проти», ви все-таки вирішили посадити аличу? Майте на увазі, що в саду для неї буде потрібно чимало місця. Але якщо взяти рослину не на насіннєвому підвої, а на клоновому, площу заощадите. Постарайтеся придбати саджанець на підвої VVA-1, тоді у вас виросте напівкарлик. І на тій площі, що зайняла б сильноросла алича, поміститься 2-3 деревця.
Садити рослину краще навесні, а посадкові ями готувати восени. У перші два-чотири роки алича зростає дуже швидко, тому потрібна обрізка, але помірна, тому що сильна обрізка тільки прискорить її зростання і крона загуститься. Загущення крони - типова помилка новачків. А найпростіше вирощувати аличу у формі куща - доглядати буде легше.
Алича дуже чуйна на підживлення, але і тут можна помилятися. Трохи перегодуйте - зростуть занадто великі втечі на шкоду врожаю, які все одно вимерзнуть взимку, втім, відновлюється алича дуже добре і швидко.
Полив залежить, звичайно, від погоди, але волога аличі особливо потрібна після цвітіння (перший полив), коли формується кісточка і призупиняється зростання втечі (другий полив) і коли фарбуються плоди (третій). Витрата води - 5-6 відер на дерево.
Не забувайте протягом літа пухнути ґрунт у пристовбурному колі, мульчувати його і випалювати бур'яни. Для молодих рослин небезпечні миші, які дуже люблять аличу, захистіть від них посадки на зиму.
