Цукор - один з основних продуктів на нашій кухні, який використовується у величезній кількості різних страв. Особливо широко використовується він в кулінарії для приготування випічки і солодощів, як в якості інгредієнта, так і в якості доповнення. Наприклад, його використовують для посипання (або присипки, як вам більше подобається) випічки, для виготовлення цукрової вати для прикрашання коктейлів тощо. Погодьтеся, що цукор або цукрову пудру в їх натуральному кольорі ми сприймаємо цілком спокійно. Інша справа, якщо звичний нам продукт раптом має незвичайний колір. Це виглядає цікаво, привабливо і дуже інтригуюче. Так давайте зробимо цукор не білим і нудним, а кольоровим і веселим!
Робимо кольоровий цукор своїми руками зі звичайного для прикрашання різних страв
Такий різнобарвний цукор виглядає незвично, і призведе в захват будь-якої дитини. Так що, якщо вирішите спекти що-небудь смачненьке, спробуйте прикрасити вашу смачнючку кольоровим цукром. Вашій дитині, напевно, сподобається такий незвичайний хід. Особливо ефектно виглядає цукрова вата, приготовлена з різнокольорового продукту.
Що знадобиться?
Можливо, хтось вже здогадався, що надати практично будь-який колір цукру можна за допомогою рідких харчових барвників. Саме їх ми і будемо використовувати.
Як пофарбувати цукор харчовим барвником?
Фарбувати ми будемо цукровий пісок. Насипаємо 2 столових ложки цукру в невеликий поліетиленовий пакет і додаємо в нього 2 краплі харчового барвника потрібного вам кольору.
Пакет закриваємо і струсимо його кілька разів. Якщо цукор пофарбувався не повністю, то пакет потрібно буде потрясти ще, поки весь цукор в пакеті рівномірно не пофарбується. Після забарвлення просушіть його на паперовому рушнику.
Важливо!
Поліетиленовий пакет потрібно брати дійсно невеликий. Інакше у великому пакеті 2 столові ложки цукру просто розмажуться по стінках. А, якщо в пакет засипати більше цукру, то рівномірно пофарбувати його не вийде.
Використовувати кольоровий цукор можна для прикраси будь-якого печива, пирога, торта або тістечка.
І дивимося відео, де вам весь процес продемонструють наочно.
