Швидке схуднення, це мрія, заради досягнення якої доводиться жертвувати багатьом. Так, наприклад, сидячи на дієті, доводиться відмовлятися від багатьох смачних страв і продуктів через їх високу калорійність. А ті продукти, які є дозволяється, на жаль, не можуть похвалитися хорошим смаком. Наприклад, варена риба. Так, вона містить в собі мало калорій і відноситься до дієтичних продуктів. Тільки ось смак біля вареної риби прісний і їсти її часто просто не хочеться. Ось щоб при схудненні Ви із задоволенням їли варену рибу, візьміть собі на замітку рецепт французьких кухарів. Його Ви знайдете трохи нижче.
Варена риба для схуднення. Як її приготувати, щоб вона вийшла не прісною? Рецепт
Будь-яка прісна їжа «лізе» в нас насилу. Можливо, при схудненні це і добре. Але навіть у цьому випадку організм повинен отримувати поживні речовини в певній кількості. Якщо на дієті Ви вирішили включити в свій раціон варену рибу, візьміть на замітку цей рецепт. Це так званий курт-бульйон французьких кухарів.
Інгредієнти
Такий бульйон запобігає втраті смаку при варінні риби і морепродуктів, і надає їм насичений смак і аромат. Ось що нам знадобиться для його приготування:
- цибулина - 2 штуки
- морква - 1 штука
- вода - 1,8 літра
- біле сухе вино - 200 мілілітрів
- лавровий лист - 1 штука
- кілька гілочок петрушки
- сіль - 20 грам
- кілька горошин перцю
Як приготувати курт-бульйон?
Дрібно нарізаємо цибулю з морквою, заливаємо їх водою в зазначеній кількості і додаємо сухе біле вино. Солимо і кладемо сюди всі спеції. Доводимо все це до кипіння, вогонь зменшуємо і кип'ятимо ще 30 хвилин.
Пройде 30 хвилин, бульйон проціжуємо, кладемо в нього рибу і варимо рибу вже в готовому бульйоні. Ось побачите, вона вийде набагато смачніше, ніж при варінні в звичайній воді, а калорій в ній не додасться.
Фото istockphoto.com
І дивимося 2 відео. У першому Вам покажуть ще 3 низькокалорійні рецепти приготування хека.
А в другому - варіанти смачного приготування мінтаю, однієї з найбільш малокалорійних риб.
P.S. Розкажіть своїм друзям як краще варити рибу, якщо Ви на дієті. Поділіться, будь ласка, з ними постом у соціальних мережах. Буду Вам дуже вдячний за це.
