Для багатьох це ціла проблема нарізати багато цибулі. Принаймні, суджу по собі. У мене прямо відразу ж з очей починають капати сльозоньки, коли я не те, що починаю різати цибулю, а навіть і при очищенні цибулини. Приємного в цьому мало, якщо не сказати, що зовсім нічого немає. Ну, так от, для таких бідолах як я, якраз і призначені наші сьогоднішні поради. Скажу відразу, що на собі я їх не пробував, так що за їх працездатність ручатися не можу. Але в них немає нічого складного, так що, якщо приспічить, то я думаю, про них Ви згадаєте, а можливо, і випробуєте на собі, а потім ще (це буде взагалі ідеально) відпишіться в коментарях про їх використання.
Як різати цибулю без сліз?
Перший спосіб взагалі дуже простий. Вам знадобиться для цього лише кілька сірників. Ці сірки потрібно взяти в рот сірої всередину, тобто затисніть їх зубами, і тримати так до тих пір, поки не закінчите різати цибулю. Якщо лука у Вас ціла гора і часу для його чистки і нарізання потрібно багато, то сірники Вам краще міняти, щоб сірка у Вас не розчинялася в роті.
Ще варіант. Перш ніж приступити до нарізання цибулі, його слід помістити в морозилку хвилин на десять, ну або в холодильник хвилин на тридцять. Це робиться для охолодження цибулини. У охолодженому стані з цибулини сповільнюється виділення сірчистих сполук, які і змушують нас плакати.
Можна запалити свічку і поставити її рядком з розділовою дошкою. Можливо, Ви ріжете цибулю поруч з газовою плитою, тоді потрібно просто запалити конфорку. Відкрите полум'я газової плити або свічки буде спалювати сірчисті сполуки з пошкоджених клітин цибулі, і вони не встигнуть дістатися до Ваших очей.
Можна ще в рот покласти ломтик хліба, так, щоб його друга частина стирчала з рота. Цей шматочок хліба також допоможе Вам відбити цибулеву атаку на Ваші очі.
Ще кілька корисних порад щодо нарізки цибулі і в тому числі як це можна зробити без сліз, Ви можете дізнатися з цього відео.
