За допомогою збуджувального кардамону шлях через шлунок можна прокласти не тільки до серця чоловіка. Використовуй перевірений рецепт, про який розповість Лара Кацова, ведуча програми «Домашня кухня» на телеканалі «Домашній»
Деякі з моїх подруг, і я в тому числі, увійшли в бальзаковський вік. Хтось із нас одружений, дехто в цивільному шлюбі. Тепер наша улюблена фраза на кухонних посиденьках - «З роками шанси на любов до труни сильно зростають». Але є в наших рядах і ті, хто носиться з ідеєю знайти-таки єдиного, справжнього і коханого. Вони читають глянцеві журнали з порадами, купують томи книг з інструкціями, справно відвідують психолога, йогу, спа-салони і стоматолога, тому що їм вкрай необхідна посмішка із серії «відкритий рояль». У них оцінюючий погляд, а при морганні ресницями виникає відчуття миттєвого знімка фотоапаратом «Кодак».
Ще півроку тому в моїй родині була криза. Я навчилася робити божевільніше смачні курячі крильця, а наступного дня отримала від чоловіка величезний букет квітів.
Крім класичного жіночого арсеналу спокушання вони беруть на озброєння відомий спосіб зваблення і утримання чоловіка - афродизіаки. У холодильниках у подруг не переводяться лимони, грейпфрути та імбир, в ящичці для приправ з'явилися кардамон і мускатний горіх, а чай заварюється тільки з бергамотом. Я вже не кажу про ванну, яка щільно втомлена пляшками з різноманітними ефірними маслами - подруги додають їх у воду для купання, в косметику, розбризкують по всій квартирі і натирають тіло, як Шварценеггер перед головною фотосесією в житті.
На останніх кухонних посиденьках ми обговорювали гіркоту розставання однієї з нас з «єдиним, справжнім і коханим». Йдучи, він дорікнув подругі в її зацикленості на цих самих бутилях у ванній кімнаті. Він, мовляв, приходячи додому, хоче просто смачно повечеряти, поговорити по душах, запросити друзів або, обійнявшись, подивитися разом чергову серію «Гри престолів». Всі були обурені, крім мене і Наташки, і коли дев'ятий вал емоцій вірш, вона сказала: "Знаєте, дівчатка, ще півроку тому в моїй родині була страшна криза, але недовго думаючи я прийшла до Лари. Навчилася робити божевільно смачні курячі крильця, накрила стіл, запросила друзів чоловіка в гості, побажала приємного вечора і пішла в кіно. Наступного дня я отримала від чоловіка величезний букет квітів, ми відверто обговорили проблеми і повторили на біс нашу першу ніч ". Повинна зізнатися, що вчинила б точно так само. Спа-салони, масаж, баночки-скляночки з косметикою ніхто не відміняв - ми повинні стежити за собою і смачно пахнути. Але я впевнена в тому, що головні афродизіаки все ж розуміння, такт, ніжність і любов до чоловіка. Хоча крила теж не зайві.
Курячі крильця китайською
- 1 кг курячих крильців
- 10 г китайської приправи «5 спецій» з кардамоном
- 4 ст. л. світлого меду
- 4 ст. л. кетчупу
- 3 ст. л. соєвого соусу
- чорний мелений перець за смаком
Промій крильця, надріж по суглобах, роздягни на кісточки. Посип приправою «5 спецій» і перцем, зроби крильцям легкий масаж, щоб м'ясо було соковитіше. Виклади шматочки стрункими рядами на противагу, попередньо змастивши його рослинною олією. Розігрій духовку до 180 градусів, переключи на режим гриля (якщо є) і поставь туди противень на 25 хвилин. За цей час зроби соус: поклади в сотійник або маленьку каструлю мед, кетчуп і соєвий соус. Підігрівай на маленькому вогні: за 15 хвилин соус загустіє і стане як патока. Винь противень з духовки, переверни крила і поверни в піч. Через 25 минут смажь их соусом с одной стороны, отправь в духовку на 10 минут, повтори операцию с другой стороной и допекай еще 10 минут. Вуаля, тепер готово! Крила хрусткі, темно-коричневі. Подавай їх зі свіжим огірочком або зеленим салатом. Поки чоловік мрії вміняє цей китайський шедевр, є час піти у ванну і натертися ароматною олією. Ну а далі ти знаєш, що робити.
