Якщо у вас закінчилися ідеї для бутербродів до чаю на кожен день, можете спробувати приготувати гарбузове варення. Завдяки цьому простому рецепту ваші сніданки придбають здоровий рум'янець і наситяться вітамінами. Сезон гарбуза зараз в самому розпалі! Використовувати цей момент потрібно обов'язково, особливо тим з нас, хто вирощує гарбуз на своїй ділянці. Вам навіть не доведеться її купувати. Інших теж засмучувати не будемо. Зварити це варення можна буквально за годину всього з одного кілограма гарбуза. А результат вийде такий, що, як кажуть, «пальчики оближеш»!
Варення з гарбуза з апельсином. Відмінний смак і просте виконання!
Таке варення закритому вигляді в банках на зиму підсолодить вам довгі зимові вечори в якості добавки до бутербродів, млинців або випічки.
Гарбузове варення - інгредієнти:
- 1 кг очищеного гарбуза
- 200 мл води
- 300 г цукру
- 3 великих апельсини
- мелений імбир 2 ложки чайні
- кориці 1 ложка чайна
Приготування
Наріжте гарбуз шматочками, тобто невеликими кубиками. Полити нарізаний кубиками гарбуз водою і гасити близько 30 хвилини. Додайте цукор, шматочки апельсину, імбир і корицю. Варити все, поки варення не загустіє. Стерилізуємо банки і перекладаємо в них ще гаряче варення.
Закрутіть банки, залиште в перекиненому вигляді, щоб вони охололи. Готове варення зберігаємо в темному і прохолодному місці.
Порада
Положите на тарелку чайную ложку готового варенья. Тыква в варенье должна быть гладкой и мягкой, но не рассыпаться. Тогда его консистенция идеальна.
А ось ще один рецепт такого варення. Дивимося.
